Tuilé de St Jeannet

C’est une vieille tradition St Jeannoise qui permet d’élaborer ce vin très typé qui peut remplacer un rouge. Elle consiste à élever le vin en bonbonne au soleil pendant 6 à 8 mois selon l’ensoleillement pour le stabiliser naturellement et lui donner des arômes de madère, épice, exceptionnel !

À déguster sur des plats épicés ou des grillades.