Le Muscat Doré

Passerillé sur vigne. On attend que le raisin nous donne son maximum de maturité pour pouvoir le vendanger (Muscat d’Alexandrie).

Ainsi, en fonction des années, il restera plus ou moins liquoreux.

Mais les arômes de Muscat confit qui envahissent la bouche en dégustation nous rappellent ce fameux Muscat doré de Saint-Jeannet.