Domaine des Hautes Collines
Vigneto di San Giovanni
Situato sulle alture della Costa Azzurra, un terroir eccezionale dove tradizione e passione danno vita a vini autentici.
Un terroir eccezionale
a Saint-Jeannet
Arroccata sulle alture della Costa Azzurra, è a Saint-Jeannet che Georges Rasse ha piantato le sue prime viti nel 2000. Oggi, insieme al figlio Mathias, perpetua un sapere artigianale su questo terroir unico, tra mare e montagna.
Le nostre viti, coltivate con metodi di agricoltura biologica, beneficiano di un microclima eccezionale che conferisce ai nostri vini il loro carattere unico e autentico.
Saperne di piùI vini della tenuta
Ogni annata riflette il nostro terroir e la nostra competenza, coltivati con pazienza sotto il sole della Costa Azzurra.
Cuvée Pressoir Romain
2000 anni di storia in una bottiglia: le uve vengono vinificate secondo il metodo artigianale più tradizionale.
Bianco prestigio
Una selezione dei migliori grappoli, in uno stato di maturazione eccezionale.
tegola di St. Jeannet
Un'antica tradizione di Saint Jeanne che le conferisce aromi simili a quelli del Madeira.
Raccolta tardiva
L'originalità del terroir, una morbidezza ricca e densa con aromi di miele e albicocca candita.
La tenuta
Situato a 300 metri di altitudine sulle colline sopra Saint-Jeannet, il Domaine des Hautes Collines beneficia di un microclima unico, a cavallo tra il mare e la montagna. Le nostre viti, coltivate con cura, producono uve di eccezionale qualità.
Viticoltura sostenibile
Le nostre viti sono coltivate nel rispetto del territorio, con particolare attenzione alla biodiversità e alla salvaguardia del terroir.
Un microclima unico
Tra il Baou de Saint-Jeannet e il Mediterraneo, i nostri vigneti godono di un'ottima esposizione al sole e di notti fresche, condizioni ideali per la maturazione delle uve.
Tradizione familiare
Di padre in figlio, la passione per il vino si tramanda. George e suo figlio Mathias Rasse perpetuano un sapere radicato nella storia di Saint-Jeannet.
Tour e degustazione
Scoprite la nostra tenuta e degustate i nostri vini in un ambiente eccezionale. George e suo figlio Mathias Rasse vi danno il benvenuto per una visita guidata seguita da una degustazione con commento.
La visita comprende l'esplorazione dei vigneti, della cantina e una degustazione dei nostri vini.
06 08 96 24 60
Lunedì – Sabato: 9:00 – 12:00 / 14:30 – 19:00
Domenica: dalle 9:00 alle 12:00
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La nostra galleria
Georges e Mathias Rasse sono lieti di darvi il benvenuto nel vigneto.
Recensioni dei visitatori
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🍷 I nostri vini
9 vini artigianali, rossi, bianchi, rosati e dolci, provenienti dal nostro esclusivo terroir d'alta quota.
Scopri i nostri vini →🏡 La tenuta
La storia del Domaine des Hautes Collines, dall'epoca romana ai giorni nostri, raccontata dalla famiglia Rasse.
Scopri il dominio →🥂 Degustazione
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Prenota una degustazione →🎉 Eventi
Matrimoni, seminari, attività di team building: organizza il tuo evento in una cornice vitivinicola eccezionale.
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