A tan solo 20 minutos de Niza en coche., El Domaine des Hautes Collines en Saint-Jeannet ofrece una degustación de vinos artesanales en un entorno de viñedos y olivares con vistas al Mediterráneo. Desde 15 € por persona, Abierto de lunes a sábado. Una excursión auténtica y alejada de las rutas turísticas habituales, ideal para medio día o un día completo.
Lo esencial
- 20 minutos en coche desde el centro de Niza
- 5 fórmulas Degustación, desde 15 € hasta 50 € por persona.
- 9 vinos artesanales Agricultura ecológica, IGP Alpes-Maritimes
- Se recomienda reservar: 06 08 96 24 60
- Abierto Lunes a sábado de 9 a 12 / 14:30 a 19, Domingo con cita previa
Resumen
¿Por qué abandonar Niza solo por un día?
Niza es magnífica. Pero después de unos días entre el Paseo de los Ingleses, el casco antiguo de Niza y las playas, suele surgir el deseo de una escapada más auténtica.
A menos de 30 km del centro, los Alpes Marítimos esconden paisajes y experiencias que pocos turistas descubren: pueblos encaramados en lo alto de las montañas, olivos centenarios y un viñedo artesanal único.
Saint-Jeannet y su Domaine des Hautes Collines, Este es precisamente el tipo de excursión que transforma una estancia ordinaria en un recuerdo inolvidable.
Saint-Jeannet: el pueblo encaramado sobre Niza
Saint-Jeannet es un pueblo provenzal situado a unos veinte kilómetros de Niza, en los Alpes Marítimos. Sus callejuelas escalonadas, sus casas de piedra con fachadas coloridas y sus pequeñas plazas a la sombra de plátanos centenarios ofrecen un entorno excepcional entre las montañas y el Mediterráneo.
El pueblo está dominado por el Baou de Saint-Jeannet, El Baou es un imponente acantilado de piedra caliza que se eleva a 800 metros de altitud. Este lugar de escalada, de renombre internacional, ofrece desde su cima una panorámica de 360°: desde los picos alpinos del Mercantour hasta las islas Lérins y el macizo del Estérel.
Para completar el día, hay algunos lugares interesantes que visitar: restaurantes locales, una quesería y una chocolatería artesanal. Saint-Jeannet se puede explorar a pie, sin prisas, en medio día.
El viñedo: una experiencia única a 20 minutos de Niza.
Al pie del Baou, en las alturas de Saint-Jeannet, el Domaine des Hautes Collines Es una dirección poco común.
Aquí es donde Georges Rasse Plantó sus primeras viñas en el año 2000. Hoy, junto a su hijo Mathias, perpetúan el saber hacer artesanal en este singular terruño, entre el mar y la montaña. Las viñas se cultivan mediante métodos de agricultura ecológica. 300-400 metros de altitud, Se benefician de un microclima excepcional: sol óptimo, noches frescas e impresionantes vistas al Mediterráneo.
Lo que hace que este dominio sea verdaderamente único:
- 9 vinos artesanales : tintos, blancos, rosados y vinos dulces, cada uno un reflejo del terruño.
- A técnica ancestral Estabilización natural del vino al sol, en damajuanas de vidrio expuestas en la terraza, una antigua tradición de Saint-Jeannet.
- Vinos IGP Alpes-Marítimos, todo certificado orgánico. El Blanc Tuilé, el Rosé Tuilé y el Pressoir Romain Rouge se suman a los vinos naturales (sin sulfitos ni ingredientes añadidos)
- Una historia que se remonta a la época romana: las ruinas de una antigua prensa de vino romana dan testimonio de 2.000 años de viticultura en esta tierra.
Entre las añadas emblemáticas: la Prensa de vino romana (rojo), el Blanco Prestigio, EL Azulejo de Saint-Jeannet con aromas de Madeira y el Cosecha tardía, un pastel rico y suave con notas de miel y albaricoque confitado.
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Paquetes turísticos en Domaine des Hautes Collines en Saint-Jeannet
La finca ofrece varios paquetes que se adaptan a todos los perfiles., Se requiere reserva :
| Fórmula | Precio | Incluido | Duración |
|---|---|---|---|
| Visita guiada + Degustación | 15 € por persona. | Visita a la bodega + degustación de 3 vinos | ~45 min |
| Visita guiada + Degustación + Quesos | 25 € por persona. | 5 vinos + tabla de quesos locales | ~1h15 |
| Visita guiada + Degustación + Tabla de embutidos y quesos | 28 € por persona. | 5 vinos + tabla de embutidos y quesos | ~1h30 |
| Un paseo por los viñedos | 42 € por persona. | Picnic + 5 vinos + paseo guiado | ~2 horas |
| Tour privado completo | 50 € por persona. | 9 vinos + embutidos y quesos | ~2h30 |
Del paquetes grupales También están disponibles bajo pedido (comités de empresa, despedidas de soltera, asociaciones).
Horarios: De lunes a sábado, de 9:00 a 12:00 y de 14:30 a 19:00. Domingo: de 9:00 a 12:00, con cita previa.
¿Cómo llegar aquí desde Niza?
En coche (recomendado)
Esta es la forma más sencilla y rápida. Calcule aproximadamente 20 minutos desde el centro de Niza. (A 28 minutos del aeropuerto de Niza Costa Azul). Aparcamiento gratuito en el establecimiento.
Indicaciones: Desde Niza, diríjase hacia Cagnes-sur-Mer, luego La Gaude/Gattières y finalmente Saint-Jeannet. En el cruce de las ciudades de Vence, La Gaude y Gattières, tome la carretera hacia Saint-Jeannet, luego la Camino de salchichas (800 chemin des Sausses, 06640 Saint-Jeannet).
En autobús (sin coche)
Allá Línea 54, Lignes d'Azur Conecta Niza (Grand Arénas / Cap 3000) con Saint-Jeannet, de lunes a sábado, con un autobús cada 30 o 35 minutos. El trayecto desde Cap 3000 dura aproximadamente 40 minutos. Desde la parada de autobús de Saint-Jeannet, hay unos 20 minutos a pie hasta la estación.
Consulta los horarios en tiempo real en lignesdazur.com.
Consejos prácticos
Reserva : Muy recomendable, incluso imprescindible. La finca es de gestión familiar y recibe visitas con cita previa.
- Semejante : 06 08 96 24 60
- Correo electrónico: resa.hautescollines@gmail.com
Qué ponerse: Se recomienda usar calzado cómodo para visitar los viñedos. En verano, es imprescindible llevar sombrero y protector solar.
Mejor temporada:
- Primavera y otoño Ideal para disfrutar del viñedo sin el calor del verano. La vendimia (septiembre-octubre) es una época mágica.
- Verano Opte por una visita por la mañana para evitar el calor de la tarde.
- Invierno La finca está abierta todo el año y el ambiente es más íntimo.
Para combinar: Un paseo por el pueblo de Saint-Jeannet antes o después de la degustación, un almuerzo en uno de los restaurantes del pueblo y, ¿por qué no?, una ascensión al Baou para los más deportistas.
¿Listos para venir?
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta una cata en Domaine des Hautes Collines?
¿Cuáles son los vinos estrella de la bodega?
¿Está abierto el viñedo todo el año?
¿Necesito reservar con antelación?
¿Es posible viajar desde Niza sin coche?
¿El lugar admite grupos, excursiones de empresa o despedidas de soltera?
¿Podemos comprar botellas allí mismo?
¿Es la zona apta para niños?
¿Cuál es la mejor época para visitar el viñedo?
Fuentes útiles
- Domaine des Hautes Collines (sitio web oficial)
- Página de degustación y reservas
- Lignes d'Azur (línea 54 Niza / Saint-Jeannet)
- Oficina Metropolitana de Turismo de Niza Costa Azul
- Municipio de Saint-Jeannet
Sobre el autor
Georges Rasse
Un apasionado enólogo, fundador de Domaine des Hautes Collines en Saint-Jeannet. Plantó sus primeras viñas en el año 2000 en las alturas de los Alpes Marítimos y, junto a su hijo Mathias, perpetúa un saber hacer artesanal único: 9 cuvées cultivadas de forma ecológica, incluyendo la famosa estabilización natural al sol, una antigua tradición de Saint-Jeannet.
